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Para quién sirve el pasto Zuri
$30.769 el kilo. 17-21 t MS/ha/año. Zuri es el Panicum para zonas de mucha lluvia. Es el único de los cuatro que vendemos con resistencia comprobada al hongo foliar Bipolaris maydis — la mancha que le tumba la hoja a la Mombasa en Urabá, Magdalena Medio, piedemonte llanero y Bajo Cauca.
¿Y si tu problema no es el hongo? Entonces mira para otro lado. Si el suelo es pobre, tu pasto es el Massai. Si el suelo es bueno y quieres el máximo volumen, la Mombasa produce más. Zuri no es “la mejora de todos”: es la respuesta a un problema específico.
BRS Zuri lo liberó EMBRAPA en 2014, tras años de evaluación. Es de las cultivares más nuevas disponibles en Colombia.
Ficha técnica del pasto Zuri
| Nombre científico | Megathyrsus maximus cv. BRS Zuri (antes Panicum maximum) |
| Altitud | 0 – 1.500 msnm |
| Lluvia mínima | 1.000 mm/año |
| Suelo | Fertilidad media-alta, bien drenado. pH 5,5 – 6,5 |
| Materia seca | 17 – 21 t MS/ha/año |
| Proteína cruda | 11 – 15 % en hoja · 7 – 12 % en tallo |
| Altura de entrada / salida | 70 cm / 30 cm (recomendación EMBRAPA) |
| Primer pastoreo | 90 – 120 días después de sembrado |
| Salivazo (Mahanarva spp.) | ✅ Alta tolerancia |
| Hongo foliar Bipolaris maydis | ✅ Resistente — la ventaja real del cultivar |
| Sombra | ⚠️ Sin ensayo publicado del cultivar |
| Encharcamiento | ❌ No tolera. Necesita drenaje |
| Uso | Pastoreo rotacional, corte, heno, ensilaje |
| Presentación | Bolsa x 1 kg, semilla incrustada certificada ICA — producto importado |
El dato que justifica pagar por Zuri
La mancha foliar por Bipolaris maydis no mata la mata. Hace algo peor para tu bolsillo: le quita hoja al pasto justo en época de lluvia, que es cuando más debería estar produciendo. El animal entra al potrero y encuentra tallo, no hoja.
EMBRAPA seleccionó Zuri con alto grado de resistencia a ese hongo. Ese es el motivo real de existir del cultivar, no un “rinde más” genérico.
Traducido a finca: si en tu zona llueve fuerte y sostenido, si has visto manchas cafés alargadas en la hoja de la Mombasa, o si tu potrero de Panicum se ve amarillo y defoliado en pleno invierno — ese es tu caso.
Zuri también tiene alta tolerancia al salivazo. Las dos resistencias juntas son las que sostienen la pradera cuando el invierno se alarga.
Los 4 Panicum del catálogo, comparados
Mombasa, Tanzania, Zuri y Massai son el mismo género (Megathyrsus maximus). No son Brachiarias. Se parecen en la mata y se diferencian en tres cosas: qué tan bueno tiene que ser tu suelo, qué plaga o enfermedad aguantan, y a qué altura se pastorean.
| Mombasa | Tanzania | Zuri | Massai | |
|---|---|---|---|---|
| Porte de la mata | Alto, 1,6-1,8 m | Alto, 1,3-1,5 m | Alto, hoja ancha | Bajo, ~60 cm |
| Entrada / salida de pastoreo | 90 / 30-40 cm | 70 / 30-35 cm | 70 / 30 cm | 50-60 / 25-30 cm |
| Materia seca | 40-60 t/ha/año | 15-25 t/ha/año | 17-21 t/ha/año | 10-18 t/ha/año |
| Proteína en hoja | 9-14 % | 9-14 % | 11-15 % | 9-13 % |
| Fertilidad de suelo que exige | Alta | Alta | Media-alta | Media-baja. Persiste con 10-20 ppm de fósforo |
| Salivazo | Buena | Buena | Alta | Alta |
| Hongo foliar Bipolaris maydis | Sensible | Sensible | Resistente — el único | Sin dato |
| Sombra: qué dice el ensayo | No hay ensayo del cultivar | Ensayo propio: no pasar de 25 % | No hay ensayo del cultivar | El único con ensayo favorable |
| Precio bolsa x 1 kg | $28.205 | $33.333 | $30.769 | $40.000 |
Ojo con esta tabla: las cifras de materia seca vienen de ensayos distintos, con fertilización distinta y en sitios distintos. Sirven para ordenar los cuatro, no para prometerte un rendimiento. En tu finca manda el suelo y el nitrógeno que le metas.
La verdad sobre los Panicum bajo árboles
Aquí hay que ser claros, porque en internet circula un dato que no aguanta la fuente: que los Panicum toleran 50 % de sombra. Ese 50 % es un dato de la especie Megathyrsus maximus, no de ninguno de estos cultivares. Y lo que dice la fuente original es lo contrario de lo que se repite: a 50 % de sombra el rendimiento se cae a la mitad (Tropical Forages, Alianza Bioversity-CIAT).
Esto es lo que hay publicado, cultivar por cultivar:
| Cultivar | Evidencia publicada bajo sombra |
|---|---|
| Tanzania | Único ensayo del cultivar (Ferreira, Zanine, Souto y Dias, 2010, Archivos de Zootecnia 59(225):81-91). Probaron 0, 25, 50 y 75 %. Los autores recomiendan no pasar de 25 %. |
| Massai | Ensayo con sombreado artificial de 0 a 75 %: los mayores valores de masa seca foliar y total se dieron al 75 % de sombra, y los autores recomiendan su uso silvopastoril (Revista Cultivar, 2015). Es ensayo en condición controlada, no potrero con árboles establecidos. |
| Mombasa | Sin ensayo del cultivar. La ficha oficial de EMBRAPA no menciona tolerancia a sombra. |
| Zuri | Sin ensayo del cultivar publicado. |
Conclusión honesta: si tu proyecto es un silvopastoril denso, de estos cuatro el único con evidencia a favor es el Massai — y aun así el respaldo es de ensayo controlado. Para sombra fuerte de verdad, la ruta no es forzar un Panicum: es armar el sistema con leguminosas y árboles forrajeros. Te lo explicamos en sistemas silvopastoriles en Colombia.
Zuri con leguminosa: la forma barata de subir la proteína
Zuri en monocultivo te da 11-15 % de proteína en hoja. Bien manejado, alcanza. Pero el nitrógeno cuesta, y ahí es donde entra la leguminosa.
- Clitoria ternatea (Campanita) — 3-5 kg/ha en la mezcla. Es la que mejor trepa entre macollas altas.
- Maní forrajero — para el piso, si vas a manejar el potrero con salidas bajas.
La leguminosa no reemplaza la fertilización. Reduce la factura. Y sostiene la proteína en verano, que es cuando el Panicum solo se cae.
Si vienes de un potrero cansado, primero lee cómo recuperar un potrero degradado: sembrar Zuri sobre un suelo agotado es botar la plata.
Cómo se siembra el pasto Zuri
Zuri es semilla incrustada. Eso cambia dos cosas: pesa más por semilla y tolera mejor el contacto con el fertilizante.
- Densidad: 10 kg/ha de semilla incrustada en siembra tecnificada. En voleo sobre suelo mal preparado, súbela.
- Profundidad: 1 a 2 cm. Más profundo que eso, no emerge. Este es el error que más nos reportan.
- Preparación: un pase de cincel y dos de rastra. Suelo mullido, sin terrones grandes.
- Compactación: pasa rodillo o deja que el aguacero selle. La semilla necesita contacto con el suelo.
- Fósforo al momento de sembrar: es el que define si la plántula arranca o se queda.
- Nitrógeno: a los 25-30 días, cuando ya haya macolla formada. Antes, se lo come la maleza.
- Primer pastoreo: a los 90-120 días, cuando la mata llegue a 70 cm y no se arranque de raíz al halarla.
Después de establecido, el manejo es simple y no se negocia: entra a 70 cm, sale a 30 cm. Si lo dejas pasar de 90 cm se te llena de tallo y el animal deja de comerlo. Ese es el error clásico con los Panicum altos — el mismo que explicamos en sobrepastoreo, pero al revés.
Cuánto cuesta la semilla de Zuri por hectárea
La bolsa de 1 kg está en $30.769. A 10 kg/ha, la semilla te cuesta $307.690 por hectárea.
| Pasto | Precio kg | Semilla para 1 ha (10 kg) |
|---|---|---|
| Mombasa | $28.205 | $282.050 |
| Zuri | $30.769 | $307.690 |
| Tanzania | $33.333 | $333.330 |
| Massai | $40.000 | $400.000 |
Eso es solo la semilla. Falta preparación de suelo, fertilización y el tiempo sin pastorear el lote. Y falta el flete, que se cotiza aparte según tu municipio.
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Preguntas frecuentes sobre el pasto Zuri
¿Cuánto cuesta sembrar una hectárea de pasto Zuri?
Solo en semilla, $307.690 por hectárea: 10 kg de semilla incrustada a $30.769 el kilo. A eso hay que sumarle preparación de suelo, fertilización de establecimiento y el flete, que se cotiza aparte según el municipio de destino.
¿Cuántos kilos de semilla de Zuri se necesitan por hectárea?
10 kg de semilla incrustada por hectárea en siembra tecnificada, con suelo bien preparado. En siembra al voleo sobre suelo irregular hay que subir la densidad, porque una parte de la semilla no logra contacto con el suelo y no germina.
¿Qué diferencia hay entre el pasto Zuri y la Mombasa?
Son del mismo género y se parecen en la mata, pero Zuri es resistente al hongo foliar Bipolaris maydis y la Mombasa no. En zonas de lluvia fuerte y sostenida esa diferencia se ve en la hoja. A cambio, la Mombasa produce más volumen cuando el suelo es de alta fertilidad y hay nitrógeno.
¿El pasto Zuri sirve para sistemas silvopastoriles?
No hay ningún ensayo publicado del cultivar Zuri bajo sombra, así que no podemos afirmarlo. A nivel de especie, Megathyrsus maximus pierde la mitad del rendimiento con 50 % de sombra según Tropical Forages. Si tu proyecto es silvopastoril denso, el único de este grupo con evidencia a favor es el Massai.
¿El pasto Zuri resiste el salivazo?
Sí. EMBRAPA reporta alta tolerancia de BRS Zuri a la cigarrilla de los pastos (Mahanarva spp.). Esa tolerancia no es inmunidad: en un ataque fuerte y sostenido el pasto se afecta, pero se recupera mucho mejor que una Brizantha sensible.
¿Qué es Bipolaris maydis y por qué importa en el pasto?
Es el hongo que produce la mancha foliar: manchas cafés alargadas sobre la hoja que terminan defoliando la planta. Pega duro en épocas de lluvia larga y humedad alta. No mata la mata, pero le quita hoja justo cuando debería estar produciendo más, y el animal termina comiendo tallo.
¿Cuánta proteína tiene el pasto Zuri?
Entre 11 y 15 % de proteína cruda en hoja, y entre 7 y 12 % en tallo. El número real depende de la edad de rebrote y de la fertilización nitrogenada: pasto viejo y sin nitrógeno cae al piso del rango, sin importar la cultivar.
¿A qué altura se debe pastorear el Zuri?
Entrada a 70 cm y salida a 30 cm, según la recomendación de EMBRAPA. Dejarlo pasar de 90 cm es el error más común: la mata alarga tallo, se cae la relación hoja-tallo y el animal deja de consumirlo.
¿Cuánto rinde el pasto Zuri por hectárea?
Entre 17 y 21 toneladas de materia seca por hectárea al año en condiciones de ensayo con fertilización. En finca real, ese número lo define el suelo, el nitrógeno aplicado y el manejo del pastoreo, no la cultivar por sí sola.
¿A qué altitud y con cuánta lluvia se da el pasto Zuri?
De 0 a 1.500 msnm, con al menos 1.000 mm de lluvia al año. Es un pasto de clima cálido y templado. Por encima de 1.500 msnm el crecimiento se frena y conviene mirar especies de clima frío.
¿Qué tipo de suelo necesita el pasto Zuri?
Suelo de fertilidad media-alta, bien drenado, con pH entre 5,5 y 6,5. No tolera encharcamiento. Si tu lote se inunda o tiene fósforo muy bajo, Zuri no es la opción: ahí funciona mejor el Massai, que persiste con 10-20 ppm de fósforo disponible.
¿Cuándo puedo meter el ganado después de sembrar Zuri?
Entre 90 y 120 días después de la siembra, cuando la mata llegue a 70 cm y no se arranque de raíz al halarla con la mano. Entrar antes descuaja las plántulas y arruina el establecimiento del lote completo.
¿Cómo hago el pedido de semilla de pasto Zuri?
Puedes comprar directo en la tienda o escribirnos por WhatsApp al 301 549 9101 con el número de hectáreas y tu municipio. Te confirmamos disponibilidad, la cuenta completa y el valor del flete antes de que pagues.
Fuentes técnicas
- EMBRAPA — Panicum maximum BRS Zuri: ficha oficial de la cultivar (resistencia a Bipolaris maydis, tolerancia a cigarrilla, alturas de manejo 70/30 cm).
- EMBRAPA y proyecto Pasto com Ciência — producción de materia seca y proteína en hoja y tallo del capim BRS Zuri.
- Alianza Bioversity International y CIAT — Tropical Forages: ficha de Megathyrsus maximus (comportamiento de la especie bajo sombreado).
- Ferreira, Zanine, Souto y Dias (2010) — Archivos de Zootecnia 59(225):81-91: sombreado en Panicum maximum cv. Tanzânia.
- AGROSAVIA y FEDEGAN — establecimiento y manejo de praderas de clima cálido en Colombia.
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