Semilla de sorgo forrajero dulce AGROSAVIA JJT-18

Saco de 7 kg = 1 hectárea sembrada en surco. Da hasta 3 cortes de una sola siembra, con 44,6 toneladas de forraje verde por corte. Le bastan 350 mm de lluvia en todo el ciclo y el primer corte sale entre los 88 y los 110 días.

Es material de AGROSAVIA, con ficha oficial y cifras publicadas por la entidad. No es un sorgo genérico: los números de esta página son de la variedad, no del promedio de la especie.

Ficha técnica AGROSAVIA

El saco de 7 kilos alcanza para una hectárea

La dosis de AGROSAVIA es de 7 a 10 kg por hectárea sembrando en surco. Un saco alcanza justo para la hectárea a la dosis mínima.

Un detalle que cuesta plata: sembrar de más también es un error. El exceso de densidad sube el volcamiento, y un lote volcado no se cosecha bien.

Cuándo cortarlo

Acá está el error que más se comete en Colombia y que casi nadie te va a decir: cortarlo en grano lechoso.

En un estudio hecho en Córdoba con JJT-18 cosechado en grano lechoso a los 90 días, todas las muestras quedaron por debajo de 25 % de materia seca. Demasiado húmedo. En trópico cálido el sorgo se ve listo antes de estarlo.

Espera al grano masoso. Aprietas el grano entre los dedos: si sale leche, todavía no. Si se deja aplastar como masa de pan, ese es el punto.

Los tres cortes: de dónde sale la rentabilidad

Esta es la ventaja de fondo del sorgo frente al maíz, y no es que los insumos sean más baratos. Es que la siembra se paga una vez y se cobra tres veces.

Para que rebrote hay que cortar bien: dejando dos nudos intactos sobre el suelo. Si cortas al ras, no rebrota y perdiste el segundo y el tercer corte.

Y un dato honesto que conviene tener claro antes de hacer cuentas: el segundo corte rinde alrededor del 80 % del primero, no lo mismo. En ensayos de zona semitropical el primer corte dio 7,9 toneladas por acre y el segundo 6,4. Sigue siendo un negocio excelente, pero no multipliques por tres y ya.

Qué dispara el cianuro: la sequía, la planta joven, el rebrote, la helada y la fertilización nitrogenada alta en suelos bajos en fósforo y potasio. Y se concentra más en la hoja que en el tallo.

Para dimensionarlo: la dosis letal en rumiantes es de 2 mg de cianuro por kilo de peso vivo, y un rebrote de 7 a 10 centímetros puede llegar a 2.000 ppm. Una vaca de 400 kg no necesita comer mucho de eso.

La regla corta: este sorgo es para cortar y ensilar, o para cortar por encima de 60 cm y llevarlo al comedero. No es un sorgo para meter el ganado a pastorear.

Nitratos: el otro riesgo, y este el ensilaje NO lo arregla

Es importante no confundirlos. El cianuro se va con el ensilaje. El nitrato no. Ensilar solo reduce el nitrato entre 30 y 50 %.

El nitrato se acumula cuando hay sequía seguida de lluvia, mucha nubosidad, o exceso de nitrógeno tarde en el ciclo. Después de una lluvia que rompe la sequía, espera de 7 a 14 días antes de cosechar.

Y se concentra en el tercio inferior del tallo: los primeros 15 centímetros tienen cerca de tres veces más nitrato que la parte alta.

Caballos: no, y no es por cólico

Circula por ahí que el sorgo le da cólico al caballo. No es eso. Es el síndrome de cistitis-ataxia equina, y es bastante peor.

Es una intoxicación crónica, de semanas o meses comiendo poquito. El caballo empieza con descoordinación del tren trasero, se orina encima, y termina con parálisis. El daño nervioso es irreversible una vez aparecen los síntomas. En yeguas preñadas hay aborto y malformaciones del potro.

No se lo des a caballos ni verde ni ensilado ni en heno. Vacas, búfalos, ovejas y cabras sí lo comen sin problema.

Qué le está dando al animal

Acá vamos a ser directos, porque hay mucho dato inflado circulando sobre el sorgo dulce.

• Proteína: 6 % en el ensilaje, según AGROSAVIA. Un estudio en Córdoba con este mismo material midió 5,5 a 6,5 %. El sorgo dulce no es un alimento proteico — acumula azúcar a costa de proteína. Si le encuentras una ficha que le pone 10-12 %, esa cifra no es de sorgo dulce colombiano.
• Energía: 58 % de TDN. Es energía barata en volumen, no energía concentrada.
• Azúcar: 13 a 16,7 °Brix. Ese sí es su punto fuerte, y es tres veces el azúcar soluble del maíz.
• Digestibilidad: 67 %, con 54 % de FDN y 26 % de FDA.

La proteína la pones tú. Con una leguminosa asociada, AGROSAVIA reporta que el ensilaje sube a 10 % de proteína. También sirve torta o urea. Pero solo, es energía y volumen.

¿Necesita melaza o inoculante?

Melaza no. El sorgo dulce trae 4,2 % de azúcares solubles contra 1,3 % del maíz. Fermenta solo y rápido. Es justo lo contrario del pasto de corte, que sí necesita melaza.

Inoculante, depende — y acá hay un matiz que casi nadie publica. Ese mismo azúcar de sobra es alimento para levaduras cuando abres el silo, así que el sorgo dulce es de los ensilajes menos estables al aire que existen: se calienta y se enmohece en la cara de corte.

Si vas a sacar de a poquito durante semanas, un inoculante con Lactobacillus buchneri te evita que se dañe el frente. Si lo vas a consumir rápido, ahórratelo.

Sorgo o maíz: la comparación sin adornos

Las dos verdades que hay que decir juntas:

• El sorgo gana en agua y en cortes. 40-53 % menos agua, sigue creciendo a 38 °C cuando el maíz ya se detuvo a 30 °C, y rebrota hasta tres veces. Si tu problema es el verano, no hay discusión.
• El maíz gana en energía. 71 % de TDN contra 58 %, y 32 % de almidón contra 12 %. Si tienes riego y vacas de alta producción o novillos de ceba, el maíz sigue siendo mejor por tonelada.

Si estás decidiendo, la cuenta completa está en silo de maíz para ganado, con el costo por kilo según rendimiento. Y si te vas por maíz de clima cálido, la ficha es la del maíz V-117.

Dónde se da bien

AGROSAVIA define su adaptación por región, no por altura: valle geográfico del río Magdalena, Caribe seco, Caribe húmedo y Orinoquía. La referencia internacional pone el óptimo del sorgo forrajero hasta cerca de 1.000 msnm.

Lo que sí manda es la temperatura: 25 a 30 °C. Es un cultivo de tierra caliente. En clima frío no es tu material — allá es maíz Porva o avena Altoandina.

Y una advertencia honesta sobre el drenaje: el sorgo no perdona el encharcamiento. Tolera la sequía como pocos, pero si tu lote se empoza, ese lote no es para sorgo. No existe una cifra publicada de cuántos días aguanta inundado, así que no te vamos a inventar una.

Mira por qué rinde más que el maíz

Cómo se hace el silo, paso a paso

Ya sabes cuándo cortarlo. Este es el procedimiento completo, en orden, con la razón de cada paso.

1. Corta en grano masoso, apuntando a 30-35 % de materia seca. En Colombia el error típico es cortar en lechoso y ensilar demasiado húmedo.
2. Si el lote viene de sequía, sube la barra de corte 15 a 30 cm. Así dejas afuera el tallo basal, que es donde se concentra el nitrato.
3. Pica a 1-3 cm. Más largo no compacta; más corto pierdes fibra efectiva.
4. Compacta muy bien y saca todo el aire. Esta es la clave de todo el proceso — es donde se gana o se pierde el silo.
5. Sella hermético. Que no entre aire por ningún lado.
6. Guarda protegido de roedores —rompen las bolsas y por ahí entra el aire— y del sol directo.
7. No abras antes de 21 días. Es el tiempo que necesita la fermentación y es lo que elimina el ácido cianhídrico. A los 30 días está listo con margen.

El paso a paso general de la técnica, con los errores más comunes, está en cómo hacer ensilaje para ganado.

Lo que este ensilaje sí es, y lo que no es

Hay mucho dato inflado circulando sobre el sorgo dulce. Esta tabla es para que compares antes de creerle a cualquier ficha:

Dato	Valor real	Lo que suelen decir otras fichas
Proteína del ensilaje	6 % según AGROSAVIA (5,5-6,5 % medido en Córdoba)	«10 a 12 %» — inflado
Grados Brix	13 – 16,7 °Brix (AGROSAVIA)	«hasta 20» — eso es sorgo para etanol, no para silo
Digestibilidad del ensilaje	67 %	—
Ácido cianhídrico	Sí lo tiene, y es el sorgo que más	Casi siempre omitido
Nitratos	El ensilaje solo los reduce 30 – 50 %	Casi siempre omitido
Timpanismo	No produce, es gramínea	Cierto, pero distrae del riesgo que sí existe

El sorgo dulce acumula azúcar a costa de proteína. Es energía barata en volumen, no un alimento proteico. La proteína la pones tú: con leguminosa asociada (AGROSAVIA reporta que así el ensilaje sube a 10 %), con torta, o con un banco de matarratón al lado.

Preguntas frecuentes sobre la semilla de sorgo forrajero

¿Cuántos kilos de semilla de sorgo forrajero se necesitan por hectárea?

De 7 a 10 kg por hectárea sembrando en surco, según AGROSAVIA. Nuestro saco de 7 kg alcanza justo para una hectárea a la dosis mínima.

Al voleo necesitas el doble: 14 a 17 kg por hectárea. Es el error de cálculo más común con este producto.

La siembra en surco va a 70-80 cm entre surcos, con 9 a 10 plantas por metro lineal, a 3 cm de profundidad. Eso da una población de 129.000 a 143.000 plantas por hectárea.

Y no siembres de más: el exceso de densidad aumenta el volcamiento.

¿Cuántas toneladas de forraje da una hectárea de sorgo JJT-18?

44,6 toneladas de forraje verde por corte en promedio, con un rango de 40 a 56 t/ha en lotes semicomerciales, según AGROSAVIA. En materia seca son 12,4 t/ha.

Y como da hasta 3 cortes de una siembra, ahí está la rentabilidad real: la siembra se paga una vez y se cobra tres.

Ahora, seamos honestos con la cuenta: el segundo corte rinde alrededor del 80 % del primero, no lo mismo. No multipliques por tres y ya.

Existe también un estudio en Córdoba donde el JJT-18 en monocultivo llegó a 77,92 t/ha de forraje verde, contra 61,04 del maíz. Es una cifra real pero de condiciones muy buenas; para hacer cuentas usa las 44,6 de AGROSAVIA.

¿A los cuántos días se corta el sorgo forrajero JJT-18?

Entre 88 y 110 días desde la emergencia, según la región. Pero el calendario es la referencia, no el criterio.

El criterio es el estado del grano: masoso, no lechoso. Aprietas el grano entre los dedos — si sale leche, todavía no; si se aplasta como masa de pan, ese es el punto. La regla de campo: cuando más del 80 % del lote haya espigado y la mitad del grano esté en masa blanda.

En materia seca el objetivo es 30 a 35 %.

Ojo con esto: en un estudio en Córdoba con JJT-18 cortado en grano lechoso a los 90 días, todas las muestras quedaron por debajo de 25 % de materia seca. En trópico cálido el sorgo se ve listo antes de estarlo.

¿El sorgo forrajero es peligroso? ¿Qué es el ácido cianhídrico?

Sí, hay un riesgo real y hay que conocerlo. El sorgo forrajero es el tipo de sorgo con más ácido cianhídrico de todos — más que el sorgo-sudán y mucho más que el pasto sudán.

Ensilado no hay problema: la fermentación lo destruye y lo que queda se escapa en forma de gas al abrir el silo. Por eso con este material la regla de no abrir antes de 21 días no se negocia.

El riesgo está en el potrero:

• No lo pastorees ni lo cortes en verde por debajo de 60 cm.
• Nunca en rebrote joven — es el momento de mayor riesgo. Un rebrote de 7 a 10 cm puede llegar a 2.000 ppm.
• Nunca justo después de una sequía, ni en los 7 a 10 días siguientes a una helada.
• Cuidado con la fertilización nitrogenada alta en suelos bajos en fósforo y potasio.

La dosis letal en rumiantes es de 2 mg de cianuro por kilo de peso vivo. Se concentra más en la hoja que en el tallo.

En corto: este sorgo es para cortar y ensilar, o para cortar por encima de 60 cm y llevarlo al comedero. No es para meter el ganado a pastorear.

¿El ensilaje elimina el ácido cianhídrico y los nitratos?

No confundas los dos, porque se comportan distinto:

• El ácido cianhídrico SÍ se va con el ensilaje. Se destruye en la fermentación y se escapa como gas al abrir. Mínimo 21 días de silo cerrado.
• El nitrato NO. Ensilar solo lo reduce entre 30 y 50 %. Y el heno no lo reduce nada: las concentraciones se quedan prácticamente iguales.

El nitrato se acumula con sequía seguida de lluvia, nubosidad prolongada o exceso de nitrógeno tarde en el ciclo. Después de una lluvia que rompe la sequía, espera de 7 a 14 días antes de cosechar.

Se concentra en el tercio inferior del tallo: los primeros 15 cm tienen cerca de tres veces más nitrato que la parte alta, así que subir la altura de corte es la mitigación más barata.

¿Se le puede dar sorgo a los caballos?

No. Ni verde, ni ensilado, ni en heno.

Y no es por cólico, como se dice mucho. Es el síndrome de cistitis-ataxia equina, que es peor: una intoxicación crónica, de semanas o meses comiendo poquito.

El caballo empieza con descoordinación del tren trasero, se orina encima, se le escalda la piel con la orina, y termina con parálisis. El daño nervioso es irreversible una vez aparecen los síntomas. En yeguas preñadas hay aborto y malformaciones del potro.

Curiosamente el caballo tiene menos riesgo de intoxicación aguda por cianuro que la vaca, porque no tiene rumen. Pero es el único que sufre este síndrome crónico.

Vacas, búfalos, ovejas y cabras sí lo comen sin problema.

¿Cuánta proteína tiene el ensilaje de sorgo dulce?

6 %, según AGROSAVIA. Un estudio colombiano en Córdoba con este mismo material midió entre 5,5 y 6,5 %.

Vamos a ser claros: el sorgo dulce no es un alimento proteico. Acumula azúcar a costa de proteína — eso es lo que lo hace bueno para ensilar y flojo en proteína. Si encuentras una ficha que le pone 10-12 %, esa cifra no corresponde a sorgo dulce colombiano.

Lo que sí es: energía barata en volumen. 58 % de TDN, 67 % de digestibilidad, 13-16,7 °Brix de azúcar en el tallo.

La proteína la pones tú. AGROSAVIA reporta que asociado con una leguminosa el ensilaje sube a 10 % de proteína. También funciona con torta o urea.

¿El ensilaje de sorgo necesita melaza o inoculante?

Melaza no. El sorgo dulce trae 4,2 % de azúcares solubles contra 1,3 % del maíz. Fermenta solo y rápido, sin ayuda.

Inoculante, depende — y acá está el matiz que casi nadie publica. Ese mismo azúcar de sobra es alimento para las levaduras cuando entra aire, así que el sorgo dulce es de los ensilajes menos estables al aire que existen: se te calienta y se enmohece la cara del silo.

Si vas a ir sacando de a poquito durante semanas, un inoculante con Lactobacillus buchneri reduce las levaduras y te evita que se dañe el frente. Si lo vas a consumir rápido, no lo necesitas.

Al que sí hay que ponerle melaza es al pasto de corte, que es el caso contrario.

¿Qué es mejor para ensilar, sorgo o maíz?

Depende de cuál es tu problema, y las dos respuestas son honestas:

• Si tu problema es el verano, el sorgo gana y no está cerca. Necesita 40-53 % menos agua, le bastan 350 mm en el ciclo, sigue creciendo hasta 38 °C cuando el maíz ya se detuvo a 30 °C, y rebrota hasta tres veces contra un solo corte del maíz.
• Si tu problema es energía, el maíz gana y tampoco está cerca. 71 % de TDN contra 58 %, y 32 % de almidón contra 12 %.

En resumen: para sostener el hato en la sequía, sorgo. Para vaca de alta con riego o para ceba, maíz. En muchas fincas de clima cálido lo más rentable es sembrar las dos cosas.

¿A qué altura y en qué clima se da el sorgo JJT-18?

AGROSAVIA define su adaptación por región, no por metros sobre el nivel del mar: valle geográfico del río Magdalena, Caribe seco, Caribe húmedo y Orinoquía. La referencia internacional pone el óptimo del sorgo forrajero hasta cerca de 1.000 msnm.

Lo que manda de verdad es la temperatura: 25 a 30 °C. Es cultivo de tierra caliente.

Otros requisitos: lluvia mínima de 350 mm en el ciclo, pH entre 5,5 y 8,5 (óptimo 6,0-6,5), saturación de bases de 50-60 %, y temperatura de suelo de al menos 18 °C para sembrar.

Drenaje obligatorio. El sorgo tolera la sequía como pocos, pero no perdona el encharcamiento. Si tu lote se empoza, ese lote no es para sorgo.

¿Cuántos cortes da el sorgo forrajero y cómo se corta para que rebrote?

Hasta 3 cortes de una sola siembra, con buen manejo, según AGROSAVIA.

Para que rebrote hay que cortar dejando dos nudos intactos sobre el suelo. Si cortas al ras, no rebrota y perdiste el segundo y el tercer corte.

La excepción: si el lote viene de sequía, corta alto aunque sacrifiques rebrote. El nitrato se concentra en el tercio bajo del tallo y en ese caso vale más la seguridad que el corte extra.

Y ojo con el rebrote: no lo pastorees ni lo cortes en verde mientras esté joven. Es el momento de mayor concentración de ácido cianhídrico.

¿Se puede pastorear el sorgo forrajero directamente?

No es lo recomendable con este material. El sorgo forrajero es la categoría de sorgo con más ácido cianhídrico, y en pastoreo el animal escoge justo lo más peligroso: las hojas jóvenes y los rebrotes.

Si de todas formas lo vas a pastorear, la regla mínima es nunca por debajo de 60 cm de altura, con la planta sin estrés, sin sequía reciente y sin helada en los últimos 7 a 10 días.

El uso para el que está pensado es otro: cortar y ensilar, o cortar por encima de 60 cm y llevarlo al comedero. Tiene la ventaja de que el ganado se lo come entero sin necesidad de picarlo, por la palatabilidad del tallo dulce.

¿Es lo mismo sorgo forrajero que pasto sudán?

No, y la diferencia importa por el riesgo de cianuro:

Lo que vendemos es sorgo forrajero dulce, para ensilar. No vendemos pasto sudán. Si lo que buscas es un material para pastorear directo, escríbenos y te decimos qué te sirve — no te vamos a vender sorgo forrajero para eso.

¿Qué es el sorgo BMR y me conviene?

BMR quiere decir brown midrib, nervadura marrón. Es una mutación que reduce la lignina de la planta y por lo tanto sube la digestibilidad de la fibra. Se reconoce porque la nervadura central de la hoja se ve café.

El dato que importa: con sorgo forrajero normal las vacas dan menos leche, menos grasa y menos proteína que con maíz. Con BMR, varios ensayos no encontraron diferencia frente al maíz en producción ni composición de leche.

El costo de esa ventaja: el BMR rinde alrededor de 10 % menos materia seca por hectárea, y hay que picarlo más largo (2,5-3,2 cm en vez de 1,3).

O sea: BMR es más leche por tonelada y menos toneladas por hectárea. Para un lechero de clima cálido puede valer la pena; para sostenimiento del hato en verano, el JJT-18 normal te rinde más.

¿La semilla de sorgo JJT-18 es certificada?

La vendemos en su empaque original sellado, saco de 7 kilos, material genético del sorgo dulce para forraje AGROSAVIA JJT-18 — la variedad oficial de AGROSAVIA lanzada en 2014.

Que sea material identificado y trazable a AGROSAVIA importa más de lo que parece: significa que las cifras de esta página (44,6 t/ha, 3 cortes, 12,4 t de materia seca, 67 % de digestibilidad) corresponden a esta variedad, medidas por la entidad, y no a un promedio genérico de “sorgo forrajero”.

Si necesitas el detalle del lote o del registro para una compra grande, escríbenos por WhatsApp y te lo confirmamos antes de que pagues.

Fuentes técnicas

Fuentes técnicas: AGROSAVIA, ficha de oferta tecnológica y publicación de repositorio Sorgo forrajero Corpoica JJT-18 — Bernal, Rincón Castillo, Guevara, Hernández y Flórez Díaz (2014) — de donde salen rendimiento, materia seca, número de cortes, días a corte, altura, °Brix, digestibilidad, FDN/FDA, proteína, densidad de siembra, lluvia mínima y saturación de bases; Producción y calidad nutricional del forraje del sorgo dulce en asocio, Revista Cubana de Ciencia Agrícola, ensayo con cv. Corpoica JJT-18 en Córdoba, Colombia; Kansas State University Extension, MF3040 Prussic Acid Poisoning y MF3029 Nitrate Toxicity; Oregon State University Forage Information System, Preventing Prussic Acid Poisoning of Livestock; South Dakota State University Extension y Michigan State University Forage (alturas mínimas y plazos tras helada); Penn State Extension, Agronomy Facts 48 — Forage Sorghum; UF/IFAS EDIS, Forage Sorghum (Sorghum bicolor); Feedipedia (INRAE/CIRAD/FAO/AFZ), Sorghum forage; MSD Veterinary Manual, Sorghum Poisoning in Horses; New Mexico State University, B-720 Potential Poisoning of Horses Consuming Sorghum, Sudangrass and Johnsongrass; Bernard (2015), Comparison of Sorghum Silage vs Corn Silage, Mid-South Ruminant Nutrition Conference; Oklahoma State University Extension, Nutritive Value of Feeds for Beef Cattle y PSS-2903; Bayer Crop Science, Comparing Sorghum Silage vs Corn Silage; Pereira y colaboradores (2018), Fermentation and aerobic stability of sorghum silages, Journal of Animal Science 96(supl. 3); Progressive Forage / AgProud, 4 keys to managing forage sorghum silage; Ohio State University Agronomic Crops Network.